Wild Essenz

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Feine Wild Essenz aus heimischen Wild. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von unseren eigenen Erzeugern aus der nahen Umgebung.

Wild Essenz: Wildknochen**, Wasser, Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Sojasauce* (2%) [Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz], Meersalz, Knoblauch*, Ingwer*, Gewürze*, SENFKÖRNER*.
*) aus kontrolliert biologischem Anbau; **) nicht Bio, da Wild

FÜLLMENGE
400 g / entspricht 1-2 Portionen (je nach Beilage)

MHD BEI ANLIEFERUNG
mindestens 1 Monat bei Lagerung unter 7 Grad
Bitte im Kühlschrank lagern

GEKÜHLTER VERSAND UND VERPACKUNG
Die Lieferung erfolgt in einer isolierten, ökologischen Kühlbox. Die beigelegten Kühlakkus eignen sich hervorragend für die Zweitnutzung. Die Fleischgerichte werden in einem klassischen Weck-Glas verpackt, das sich ebenfalls ideal für die Zweitnutzung eignet oder im Altglas entsorgt werden kann.

Nachvollziehbare Fleischküche
Wir verwenden ausschließlich Fleisch von unseren eigenen Erzeugern aus der nahen Umgebung. Jedes Tier bekommt einen Namen von uns, der auch in der Küche bekannt ist. Unsere Küchenteams behandeln jedes Tier, das bei uns verarbeitet wird, mit größtem Respekt.

Wenn ein Lebewesen für uns geschlachtet wird, dann wird das ganze Tier verwertet – von Kopf bis Fuß. In unseren Küchen werden keine Tierteile entsorgt.

Wir setzen weniger Zeit beim Tiertransport und mehr Zeit bei der Aufzucht voraus. Im Klartext heißt das: Kurze Transportwege von maximal 15 km vom Stall bis zur ROSE. Slow anstatt Fast Food und grüne Weiden anstelle von Masttierhaltung.